夏季炎热是中暑的高发期，给大家的夏季安全宣传知识，告诉大家一些夏季要注意的事项。

      二、是多吃瓜类蔬菜，夏天正是瓜类蔬菜上市旺季，可以多吃黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等凉性蔬菜。夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。三是多吃“杀菌”蔬菜。夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、大葱、蒜苗等，这类蔬菜含有丰富的植物广谱杀菌素;对各种病原菌有灭杀和抑制作用。